처음으로 돼지껍질 볶음을 해봤다.
목사님께 해달랬더니 나보고 해보란다.
못할것 뭐있냐는 생각으로 인터넷을 살짝 뒤져서 따라 해봤더니 맛있다..^^
먼저 삶아서 손질한 돼지껍질을 후라이팬에서 익힌다.
어느 정도 익히면 양념장을 섞어서 볶아준다.
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양념장은,...
고추장3, 고춧가루2, 간장3, 미림3, 매실엑기스3, 마늘다진것1, 생강다진것1/2
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어느 정도 볶아지면, 손질해 둔 야채들을 넣어서 함께 볶아준다.
야채는,
양배추, 사과, 새송이버섯, 당근, 양파, 대파
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