부추겉절이,,^^

 

요즘 부추가 싸다..

10일전에 부추김치를 담갔는데, 좀 짠듯 하기도 하고, 풀이 확 죽어서

싱싱한 부추의 맛을 보고 싶어서 이렇게 겉절이로 해봤다..

난, 항상 요리를 하려면 인터넷으로 먼저 검색을 하고 내가 쉽게 하면서도 맛있을 것 같은 방법을 고른다.

그게 만들기도 쉽고 맛있는 것 같다.

 

먼저, 부추를 깨끗이 씻어서 물기를 빼 준다.

4-5등분을 하고 양념장을 섞어서 무쳐주면 끝.

 

양념장

간장 1, 고춧가루 1, 식초 1, 깨소금 1, 매실청 적당량, 소금 조금,

 

아주 쉽다.. 그러면서도 상큼하고 맛있다..^^

꼭 해보시길.....!!!