마늘쨈

마늘쨈이에요.. 맛있어 보이죠?

건강도 챙기고, 맛도 챙겨요..

4-5년에 걸쳐 엑기스 만들고 남은 마늘이에요..

껍질째 담근 건데, 하나하나 다 깠어요..

허리아파유~~~^^;;

이 끈적끈적한 마늘을 갈 수 없어서 이렇게 다 썰어서 다져줬답니다..

힘들어요..

이렇게 곱게 다졌지만, 끓이다 보니 꿀하고 겉도는 것 같더라고요..

그래서 반 정도는 도깨비 방망이로 갈아 줬죠..

그랬더니 이렇게...

사진보다 좀더 졸여줬어요..

설탕에 담궜던 것이지만, 꿀이나 설탕을 더 첨가해 줘야 해요..

이렇게 맛있어 보이는 쨈이 탄생했어요..

다 합하면 5년은 걸렸겠네요..^^;;