들풀*dulpool

이것이 메기 한마리에서 나온 살이다. 네 사람이 먹을 건데, 아마도 남을 듯... 메기가 최소 6kg 정도 되거든요.. 마트에서 사온 불고기 양념이 있었는데, 거기에다가 마늘이랑, 양파랑, 올리고당, 후추, 생강, 미림, 간장, 고추장, 고춧가루 등을 넣고 믹서로 갈아서 양념을 만들고 야채로 양..

슬로우 쿠커인 토마토에다가 삼계탕 2마리를 요리했다. 낚시갔다가 거의 밤샘하고 와서 삼계탕을 저온으로 7시간 앉히고 잠을 잤다가 일어나서 먹었다. 일반 삼계탕 재료에다가 집에 있는 전복을 깨끗이 씻어 넣었다. 슬로우쿠커로 해서인지 전복도 질기지 않고 부드러웠다. 황기등 요즘..

2주간만에 출조를 하였다.... 상류 수초지대에 앉아 화요일 아침에 향어2마리 잡아 놓고 점심때 집에 와서 쉬고 저녁낚시를 해 보았는데 지겨운 향어만 늦은밤부터 잡히기 시작하여 수요일 새벽까지 향어 13수와 잉어 3수.... 그리고 메기를 3수하였다. 오는길에 친구에게 메기한수를 주고 ..

동 트기 전 지난주에 강풍에 좌대에서 낚시하다가 제방쪽으로 떠내려 가는 바람에 아쉬웠는데... 이번 화요일 이른 새벽에 도착하여 대를 편성하니 새벽 5시가 좀 넘은 시각이었다. 관리소 우측에 있는 좌대에 앉아서 낚시를 하는데 아침 해가 뜨니 피할길이 없었고 모처럼 집에온 딸과 ..

우리 사회는 급속도로 변화하고 있다. 모든 새로운 정보들이 인터넷을 통하여 지구촌 곳곳에서부터 우리 안방에까지 밀려들고 살벌한 생존경쟁에서 살아남기 위하여 안간힘을 쓰고 있다. 상대가 변화하기 전에 내가 먼저 변화해야 하고 또한 새로운 변화에 대한 적응을 얼마나 효율적으..

냉동실에 있던 매생이 얼린 것을 녹여서 씻은 다음 잘게 잘라 오징어 잘게 썰어 넣고, 양파 3개 갈아넣고 부침개가루를 섞어서 매생이전을 부쳤다. 매생이전을 먹으니 바다냄새가 가득하고, 먹기도 좋고 소화가 잘되는 것 같다. 먼저, 미끼로 쓰려고 샀던 미꾸라지가 남아서 미꾸라지 튀..

사람 중심의 생각을 가지고 교회 생활을 하면 수많은 문제들을 낳게 된다. 교회는 주님의 이름으로 예수 그리스도를 구주로 고백하는 성도들이 모이는 주님의 공동체이기 때문이다. 우리의 생각이 육신을 따르면 육신의 생각만 하게 된다. 그러나 영을 따르면 영의 일을 생각한다고 성서..

금식한 후로 미역죽을 자주 끓여 먹는다. 울 순모님이 좋아해서이기도 하고, 몸에도 좋으니까... 마른미역을 잘게 잘라 물에 불린다. 마른 미역을 자르는 이유는,.. 물에 불리면 잘게 썰기가 어렵기 때문에.. 물에 냄비에 올리브유에 마늘을 넣어 볶은 다음 물에 불린 미역은 짜서 넣는다. ..

요셉은 17세에 형들에 의하여 애굽으로 팔려 갔다. 그리고 30세에 애굽의 총리가 되었다고 성서는 기록하고 있다. 그러나 그가 어린 나이에 겪었던 형제들에 대한 배신감은 얼마나 그의 마음에 깊은 상처가 되었을까 하는 생각을 해 본다. 그리고 낯선 이국땅에서 주인으로부터의 누명과 ..

걷기 운동이 기억력을 포함한 뇌 기능 노화를 억제하는데 효과가 있다는 연구 결과가 발표됐다. 미국 피츠버그 대학의 커크 에릭슨 생리학 교수는 최근 노인이 걷기운동을 오래 지속하면 뇌의 기억중추인 해마의 크가가 커진다는 연구결과를 발표했다. 에릭슨 박사는 이 실험을 위해 평..